Суббота 04.05.2024 02:03 |
Приветствую Вас Гость Главная | Регистрация | Вход | RSS |
|
Омский рыболовный клуб «БРОДЯГИ»
Сохранение пойманного налима.
| |
Кука | Дата: Понедельник, 23.11.2009, 13:25 | Сообщение # 1 |
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 521
Статус: Offline
| Сколько ловил налима, всегда старались использовать или съесть сразу. Иногда хочется оставить на какой-то срок (на прздничную уху) замороженным, но мясо у налима быстро выветривается и он становится безвкусным. Есть ли какая-то возможность сохранить?
|
|
| |
Леннон | Дата: Вторник, 24.11.2009, 14:14 | Сообщение # 2 |
Ходок
Группа: Проверенные
Сообщений: 1075
Статус: Offline
| Кука, нет ничего проще, но только зимой. Надо покрыть его ледяной глазурью. То есть опускаешь в лунку и замораживаешь и так несколько раз, пока налим льдом не покроется. затем пакетом закрутил и в морозилку. На новогоднюю уху так хранил и ничо, нормально.
|
|
| |
Кука | Дата: Четверг, 26.11.2009, 09:36 | Сообщение # 3 |
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 521
Статус: Offline
| Понял, а осенью? В сентябре, когда начинается клев налима, короче пока нет морозов есть какой нибудь способ?
|
|
| |
дядяЖеня | Дата: Четверг, 26.11.2009, 13:03 | Сообщение # 4 |
Бродяга
Группа: Администраторы
Сообщений: 1608
Статус: Offline
| Осенью (да какая разница когда) ловишь налима, привозишь домой, замораживаешь в морозилке, получается часа 4-5, достаешь и заворачиваешь в мокрую газету плотно, одну, вторую, чем толще слой тем лучше. В пакет и до Нового года Если закрутишь сразу газетой до заморозки, то бесполезно.
На рыбалке, как в ученье, нужны уменье и терпенье!
|
|
| |
Кука | Дата: Понедельник, 30.11.2009, 12:55 | Сообщение # 5 |
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 521
Статус: Offline
| ДядяЖеня, оригинально... следущей осенью попробую.
|
|
| |
Леннон | Дата: Пятница, 21.01.2011, 11:15 | Сообщение # 6 |
Ходок
Группа: Проверенные
Сообщений: 1075
Статус: Offline
| Достал вчера ноябрьских налимов - зажарил, вещь. Действительно если намораживаешь на него лед хранится классно и мясо не сухое, а даже нежное
|
|
| |
|